Pohja
4 munaa
4 dl sokeria
6,5 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
200 g voita sulatettuna
2 dl maitoa
Vaahdota
munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Sekoita keskenään
voisula ja maito. Lisää munasokerivaahtoon vuorotellen
kuiva-aineita ja
voi-maitoseosta. Sekoita varoen.
Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa 20 minuuttia ja anna jäähtyä.
Kuorrutus
4 dl tomusokeria
50 g voita
1 dl vahvaa kahvia
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
Mittaa
aineet kattilaan ja keitä noin 10 minuuttia. Kaada kuorrute pohjalle
ja levitä lastan
avulla. Ripottele pinnalle nonparelleja.
Leikkaa paloiksi kuorrutteen kovetuttua.
Kukan malliset mokkapalat on leikattu piparkakkumuotilla :)