Kesää odotellessa

Tässä muutama kuva Eetun kesästä omalta pihalta ja mökiltä. 

Mökille tilattiin ulkohäkki Saksasta kaikkine kommelluksineen. 

Ensimmäinen oli täysin rikkoutunut rahdissa ja palautettiin sitten takaisin. 

Toinenkaan ei tullut täysin vaurioitta, mutta saatiin itse korjattua!

Tässä vielä pari kuvaa toissakesältä :)

 Tämä on niin paras, pieni oreganon syöjä :D

Kesää ja tuoretta ruokaa odotellessa... nautitaan pitenevistä päivistä ja kevään tulosta!

 

Popsit

 

Popsit

(noin 15 kpl)

175 g Domino keksejä

noin 70 g pähkinälevitettä

noin 200 g suklaata

Murskaa keksit hienoksi ja lisää pähkinälevitettä joukkoon sen verran, 

että massa pysyy kasassa. Löysää massaa on vaikea käsitellä kuorrutettaessa. 

Painele keksimassa esim. silikoniseen jääpalamuottiin. Pidä pakastimessa noin puoli tuntia. Paina jähmettyneet popsit ulos muotista ja paina tikutmassan sisään . Popsit pehmenevät nopeasti, joten ne kannattaa pitää kylmässä kuorruttamiseen asti!

Sulata suklaa ja laita se kapeaan ja korkeaan lasiin. Upota popsit suklaaseen ja nosta lautaselle leivinpaperin päälle. Ripottele päälle koristeita ennen suklaan jähmettymistä. 

 

Ohje Pullahiiren sivuilta TÄÄLTÄ.

Vaaleat mokkapalat

Vaaleat mokkapalat on tehty tällä samalla ohjeella, 

mutta kaakaojauhe on jätetty pois.

Mokkapalat

Pohja

4 munaa

4 dl sokeria

6,5 dl vehnäjauhoja

2,5 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

4 rkl tummaa kaakaojauhetta

200 g voita sulatettuna

2 dl maitoa

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään. 

Sekoita keskenään voisula ja maito. Lisää munasokerivaahtoon vuorotellen

kuiva-aineita ja voi-maitoseosta. Sekoita varoen. 

Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.

Paista 200 asteessa 20 minuuttia ja anna jäähtyä.

Kuorrutus

4 dl tomusokeria

50 g voita

1 dl vahvaa kahvia

1 rkl tummaa kaakaojauhetta

Mittaa aineet kattilaan ja keitä noin 10 minuuttia.  Kaada kuorrute pohjalle

 ja levitä lastan avulla. Ripottele pinnalle nonparelleja.

Leikkaa paloiksi kuorrutteen kovetuttua.

 

Kukan malliset mokkapalat on leikattu piparkakkumuotilla :)

Muumimukit

Näitä mukeja on ruvennut kertymään siitä asti, 

kun häälahjaksi saimme neljä ensimmäistä mukia. 

Olen niitä ostanut miehelle joskus isänpäivälahjaksi tai synttärilahjaksi 

ja itse vastaavasti saanut jonkun mukin vaikka äitienpäivälahjaksi :)

Mitenkään aktiivisesti en näitä keräile ja kaikki ovat ihan käytössä.

Näistä kuvista puuttuu syntymäpäivälahjaksi ystävältä saatu saippuakuplia-muki.

Saakoon olla sitten ihan omassa kuvassaan :)

 

Salmiakki-ruiskääretorttu

Sain tämän ohjeen toissavuonna SLY (salainen leivontaystävä) kierroksella ja hienoisista ennakkoluuloista huolimatta tätä tein. Oli muuten HYVÄÄ!!!

 

Ruiskääretorttu:

4 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

1 dl ruisjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, 

lisää keskenään sekoitetut kuiva-aineet. 

Levitä pellille leivinpaperin päälle.

Paista 200 asteessa 5 - 7 minuuttia.

Välissä on kermavaahtoa ja turkinpippurirouhetta melkein pussillinen.

Koristeet ovat marsipaania ja lapsosen tekemiä :)

Hyvää Uutta Vuotta

Säilyttäköön uusi vuosi sen mitä rakastat, 

tuokoon tullessaan sen mitä kaipaat 

ja vieköön mennessään sen mitä taakkana kannat. 

Kaikkea hyvää Uudelle Vuodelle!