Mutakakku

On niin sateista ja pimeää, että jotain oikein makeaa teki mieli... jo pieni pala riittää viemään makeannälän :)

Ainekset:

300 g voita

300 g tummaa suklaata

3 dl sokeria

5 kananmunaa

1 rkl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa ja ota kattila pois levyltä. Lisää suklaa sekaan ja sekoita niin kauan, että suklaa sulaa voin sekaan. Anna jäähtyä.

Vatkaa sokeri ja munat yksitellen joukkoon. Lisää viimeiseksi jauhot.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ( n. 20 cm halkaisijaltaan)

Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia

Anna jäähtyä ja laita vielä jääkaappiin jähmettymään.

Tarjoa kakku kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.

Raparperipiirakka

Keittelin kesän viimeisistä raparpereista hillosokerin kanssa hilloa ja maustoin kanelilla sekä inkiväärillä, osa päätyi pakkaseen ja yhdestä rasiasta tulikin sitten piirakan täytettä :) Piirakan ohjeessa oli omenasosetta, mutta kaapista löytyi nyt tuota raparperia.

 Pohja:

100 g margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna 

1 tl leivinjauhetta

3 dl vehnäjauhoa

Päälle:

2 dl raparperihilloa

1 prk kermaviiliä

2 kananmunaa

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää vaahtoon kananmuna ja kuivat aineet. Painele vuoan pohjalle ja reunoille.

Valmista täyte sekoittamalla täyttteen ainekset kaeskenään. Kaada täyte pohjan päälle.

Paista 225 asteessa n. 30 minuuttia.

 

Seuraksi vielä vaniljajäätelöä ja kupillinen kahvia :)

Koiramäen Pajutallin Kurpitsakarnevaalit

Koiramäen Pajutallilla 

Tuusulan Jusslassa

vietetään kurpitsakarnevaaleja 20.9-23.9. 

eli huomenna vielä ehtii karnevaalitunnelmiin klo. 10-18 :)

 

Tänään ainakin ilma suosi ja tilalla oli ihanaa kierrellä ja katsella, 

sekä nauttia kahvit herkkuineen pihapiirissä.

 

 

                                                          

 

Kahvilan lisäksi päärakennuksesta löytyy sisustusmyymälä <3

Unohtamatta sivurakennuksia, jotka ovat pullollaan ihania pajutuotteita!

Pajupeikko opastaa peikkometsään :)

 

 

 

Peikkometsän kuvat ovat viimevuodelta, 

nyt loppui kamerasta akku... 

mutta melkolailla samanlaista peikkopolulla nytkin oli :)

Ihanaa syksyistä viikonlopun jatkoa!!!

Muutama kinuskikakku

Kinuskikakku on ehdottomasti lempparikakkuni, varsinkin jos välissä on raikasta puolukka- tai karpalorahkaa :)

Kinuski:

 2 dl kuohukermaa

2 dl fariinisokeria

Keitä kermaa ja fariinisokeria, kunnes seos sakenee. Kun vesilasiin tiputettu tippa hyytyy on kinuski valmista. Anna hieman jäähtyä ja levitä kakun pinnalle.

Tämän kakun tein äidille <3

Välissä puolukkarahkaa.

 ***

 

Anopin kanssa yhteistyössä tehtiin tämmöinen kakku:

Anoppi teki 6 munan vaalean pohjan ja kaksi eri täytettä: toiseen väliin tuli suklaakerma ja toiseen kerma, turkkilainen jugurtti, lakkahillo.

***

Tässä vielä pari muuta kakkua. 

Ylempi tuli omille synttäreille. Tämän sisällä puolukkarahkaa ja kinuskikastiketta.

 Alempi lähti rippijuhliin mansikkakakun kaveriksi :D

 Välissä flora vispi, turkkilainen jugurtti, puolukkahillo ja kinuskikastike.

 

Arvatkaa vaan rupesiko tekemään mieli kinuskikakkua ;D

Mansikkatäytekakkuja

Pikkuhiljaa jos siirtelisi vanhan blogin kuvia tänne uuden puolelle :)

Tässä mansikkakakkuja:

 Tämä kakku lähti työkaverille juhannusjuhliin :)

 Juhannuskakkua tämäkin :)

 Rippijuhliin 

 Kuten myös tämä!

 Ja myös nämä isot levykakut.

 Isän syntymäpäiväkakkua. Kuvan tilasin Ullan Unelmasta.

Veljen synttärikakku <3

 Tämmöinen kuvapläjäys :D

Kaikissa täytteenä mansikkahillon, Flora vispin ja vaniljarahkan seos, jonka olen hyväksi todennut. Jossain saattaa olla rahkan tilalla vaniljatuorejuustoa. 

Linnanmäellä

Syksyn hiipiessä pikkuhiljaa lähemmäksi on kiva palata muistoissa vielä ihaniin kesäpäiviin ainakin kuvien muodossa :) Tässä muutama kuva Linnanmäeltä.

 

Kummitusjunaan ei uskallettu ;D

 

Vekkulassa tytöt kävivät ainakin kymmenen kertaa!

 

Ketjukaruselli

Vuoristorata on ihan ehdoton!

Rinkeli

 

Tytöllä oli kaveri mukana ja rannekkeet saatuaan ei neitokaisia meinannut enää kiinni saada. Kieltämättä rannekkeet tulevat edullisiksi, kun eri kieputtimissa käyntejä on AINAKIN VIISIKYMMENTÄ (niin ainakin väittivät :D)

Nyt tehdään jo suunnitelmia ensikesän reissua ajatellen... 

Niiskuneitikakku

Mansikkatäytekakku lähti Niiskuneitikoristeen kanssa matkaan :)

 

En uskaltanut laittaa kuvaa kakun päälle, kun kakku ei ollut menossa heti tarjottavaksi. Turvallisempaa antaa koristeet mukaan laitettavaksi sitten ennen kakun tarjoilua :)

Tässä vielä kuva valmiista kakusta.

( kiitokset kuvasta N.S)