Pakastimessa on vielä viimevuotisia sieniä ja löysin tämän ohjeen parin vuoden takaa. Ainakin silloin onnistui hyvin ja oli todella hyvää!!!
Itse tykkään, että ohjeessa on tarkat määrät kaikelle ja tässä niitä ei ollut...
pieni haaste siis itselle ;)
Pohja:
Perunamuussia,
erilaisia jauhoja ja margariinisulaa.
Kaikkia yhtä paljon (esim. 100g +
100g +100g)
Kaikki aineet sekoitetaan ja taikina painellaan jauhotetun
vuoan pohjalle ja reunoille.
Itse käytin vehnäjauhoa, ohrajauhoa ja hiukan ruisjauhoa.
Täyte:
punasipulia
kuutioina
sieniä (esim. tatteja, kanttarelleja, suppilovahveroita)
fariinisokeria
balsamicoa
soijakastiketta
aurinkokuivattua
tomaattisuikaletta
juustoraastetta
2 kananmunaa
2,5 dl kermaa
Freesaa
sipuli, lisää hienonnetut sienet ja paista neste pois. Lisää
aurinkokuivattu tomaatti. Mausta fariinisokerilla, balsamicolla ja
soijakastikkeella (maun mukaan).
Tarkista maku!
Levitä täyte pohjan päälle, ripottele juustoraastetta pinnalle ja kaada viimeiseksi munamassa kaiken päälle.
Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia
