maanantai 29. lokakuuta 2012

kinkku-voileipäkakkuja

Kinkkukakkuja olen pääasiassa tehnyt tällä ohjeella. Meillä kun osa porukasta ei majoneeseista perusta, niin tuorejuustoa tulee käytettyä :)


n. 15-20 hengelle

n. 20 palaa isoja täysjyväpaahtoleipäviipaleita
1-1,5 dl laihaa lihalientä kostutukseen

välissä:

450 g kinkkusuikaleita/kuutioita
iso paprika
maustekurkku
200 g ruohosipulituorejuustoa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g creme fraichea
2 rkl sinappia
mustapippuria

kuorrutus:

200 g ruohosipulituorejuustoa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
n.75 g creme fraichea
( jos tekee pursotuksia, niin sitten enemmän)


Reunalle juustoraastetta ja koristeiksi kirsikkatomaatteja, jäävuorisalaattia, paprikaa, herneenversoja, rucolaa tms. oman mielen mukaan!





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti