Mokkakakkua

Tämä ohje on aikoinaan tullut kummitädiltäni ja

tunnetaan meillä nimellä Arjantorttu :)

  

 

Pohja: 

2 munaa

3 dl sokeria

1,5 dl maitoa

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

150 g margariinia sulatettuna

 

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuiva-aineet keskenään.

Lisää sokerivaahtoon vuorotellen jauhoseosta, maitoa ja rasvaa.

Kaada korppujauhotettuun vuokaan ja paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.

 

Kuorrute:

200 g tomusokeria

4 rkl sulaa rasvaa

4 rkl kuumaa vahvaa kahvia

2 tl vaniljasokeria

 

Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja levitä hieman jäähtyneen tortun päälle.

Koristele nonparelleilla.